Khái niệm chung
Chế độ ăn uống là một phần quan trọng trong việc kiểm soát bệnh tiểu đường của quý vị. Không có chế độ ăn kiêng phù hợp cho tất cả người bị bệnh tiểu đường, bởi vì cơ địa của mỗi người khác nhau. Nhưng điều quan trọng là phải ăn thực phẩm từ năm nhóm: trái cây và rau quả, thực phẩm giàu tinh bột, sữa, protein và chất béo.
Thế nào là một chế độ ăn uống lành mạnh?
Quý vị có thể đạt được một chế độ ăn uống lành mạnh bằng cách thực hiện một số bước đơn giản, chẳng hạn như:
- Ăn nhiều bữa nhỏ trong ngày và để ý tới khẩu phần ăn của quý vị
- Ăn các loại thực phẩm từ cả năm nhóm thực phẩm mỗi ngày, bao gồm hai phần trái cây và năm phần rau củ
- Chọn các loại thực phẩm có hàm lượng chất béo toàn phần và chất béo bão hòa thấp (thịt nạc và các sản phẩm từ sữa ít béo)
- Hạn chế các loại thực phẩm hoặc đồ uống có thêm đường và muối
- Chọn các loại thực phẩm carbohydrate giàu chất xơ, như ngũ cốc nguyên hạt, gạo hạt dài, mì ống, các loại hạt đậu và yến mạch
- Chọn thực phẩm có lượng GI thấp trong mỗi bữa ăn
- Cố gắng ăn hai phần cá mỗi tuần
- Hạn chế uống rượu bia ở mức hai ly tiêu chuẩn mỗi ngày nếu quý vị chọn uống rượu bia
- Uống nhiều nước; ít nhất 1.5 lít mỗi ngày cho người lớn
Đội ngũ chăm sóc sức khỏe của tôi sẽ làm gì?
Bác Sĩ Gia Đình sẽ đóng một vai trò quan trọng trong việc chăm sóc bệnh tiểu đường của quý vị. Bác Sĩ Gia Đình có thể giới thiệu quý vị đến một chuyên gia dinh dưỡng hoặc chuyên gia tư vấn về bệnh tiểu đường để đưa ra lời khuyên phù hợp cho quý vị.
Bác Sĩ Gia Đình có thể tư vấn cho quý vị những nguyên tắc ăn uống lành mạnh và lập một chế độ dinh dưỡng phù hợp với nhu cầu của riêng quý vị. Nếu quý vị bị tiểu đường tuýp 1, quý vị sẽ cần biết cách điều chỉnh lượng nạp hy-đrát-các-bon và liều in-xu-lin.
